Вкусно по-гречески | Рецепты греческой кухни
Опубликовано: 05.10.2018
Как известно, алкогольные напитки можно приготовить буквально из всего (вспомним «табуретовку» Остапа Бендера) или «руку Горбачева» в годы сухого закона в СССР. ???? Слава Богу, времена уже не те и можно вполне позволить себе употреблять изысканные напитки, не оглядываясь на законы. В Греции любая ...
Греческая кухня славится своими сладостями, в том числе разнообразными вареньями из фруктов. Варят их обычно в сезон, когда поспевают фрукты. Мы с вами приготовим легкий ароматный джем из киви, рецепт его очень простой и не требует добавления желатина, киви и так содержит много пектина. Джем из киви рецепт ...
Здравствуйте! Сегодня снова вернемся к неизвестным многим читателям субпродуктам. Приготовим бычьи хвосты, рецепт — тушеные в томатном соусе и с крифараки (мелкими макаронными изделиями), ещё один классический для греков вариант приготовления хвостов. По-гречески это называется Μοσχαρίσια ουρά ...
В Греции очень популярны напитки домашнего происхождения, любая уважающая себя хозяйка имеет в запасе что-нибудь вкусненькое для гостей. Домашний гранатовый ликер — один из многочисленных ликеров, которые готовят в Греции, — очень прост в приготовлении. Нужно только найти хорошие красные гранаты, ...
Здравствуйте! Новогодние праздники обычно ознаменовываются обильными застольями – оливье, селедка под шубой, мясо…. Для тех, кто хочет приготовить что-то более легкое, рекомендую простой овощ – лук-порей, как готовить его и в чем его польза – разберем в статье. Я долго не любила порей. Когда я была ребенком, ...
Здравствуйте! Приближается Новый Год, и в этот самый любимый праздник на столе должны быть блюда обязательно с соответствующей символикой. И выпечка, разумеется, тоже. Сегодня я представлю вам простой в приготовлении новогодний кекс «Снеговик», а в конце – и его «младшего брата» — круассан в форме ...
Привет всем любителям греческой кухни! Сегодняшний рецепт – идея с сайта Татьяны Безкоровайной, она использовала шпинат для приготовления голубцов-долмы. Долмадакья я тоже делаю, но с виноградными листьями, а тут решила попробовать взять листья шпината, благо растет его на огороде столько, что девать ...
Здравствуйте! Сегодня у нас опять будет мясо. Уже давно я нашла в интернете интересный рецепт, и очень хотела его приготовить, этот рецепт — говядина в гранатовом соусе, а гранаты у нас свои и очень вкусные! И соус из них получился своеобразный и довольно экзотический. Как приготовить мясо в гранатовом ...
Здравствуйте! Баранина – мясо достаточно требовательное, и я готовлю её нечасто и те блюда, которые уже знаю. На днях купила ребрышки целым куском, и решила приготовить каре ягненка, рецепт в духовке выбрала изначально и мечтала получить поджаристое и сочное мясо. Как приготовить каре ягненка — рецепт ...
Новый, 2015 год – год Козы или Овцы, как нам говорят астрологи. Традиционно на праздничном столе должно быть что-нибудь эдакое и впечатляющее, но это должно быть то, что может понравиться овечке. Зелень, салаты, фрукты и овощи, молочные продукты и проч. Мясо баранины как-то и неудобно есть в Новый год… ...
Привествую вас! И летом, и осенью продолжаем делать полезные заготовки, а также употреблять фрукты и овощи во всех видах. Очень популярный осенне-зимний десерт в Греции – айва, запеченная в духовке, или по-гречески – κυδώνια ψητά στο φούρνο . Недавно я впервые приготовила такую айву самостоятельно, и получилось ...
Здравствуйте! В Греции тоже осень, сегодня +11 и второй день льет дождь не переставая. Из трубы над печью-обогревателем идет дым, дома тепло и только с улицы слышится шлепанье дождя по лужам – весь газон превратился в озерцо. Чем накормить вечерком усталого работягу, который придет из промозглой сырости ...
Последний твитт
Топ комментаторов
155 queries. 0,898 seconds.