Главная Новости

Применение лиофильной сушки в лаборатории, преимущества и недостатки

Опубликовано: 06.12.2018

видео Применение лиофильной сушки в лаборатории, преимущества и недостатки

👌Промышленная фармацевтическая лиофильная сушка LGJ 50F Minipress.ru

Принцип метода лиофильной сушки с одной стороны достаточно прост: замораживается препарат (который необходимо высушить), помещается в вакуумную камеру, происходит возгонка растворителя. Но с другой стороны, лиофильная сушка трудозатратный процесс: подготовка препарата к сушке должна быть тщательной, для полного высыхания требуется высокий вакуум, сам процесс достаточно длительный и требует больших энергозатрат. Однако современное лабораторное оборудования сводит к минимуму эти недостатки. Почему же этот метод называют и сублимацией? Все очень просто, у термина возгонки есть и другое название – сублимация. Отсюда и сублимационная сушка.


Обзор процесса возгонки, сублимации кристаллического йода с образованием красивых фиолетовых паров

Преимущества лиофильной сушки

Несмотря на свои недостатки лиофильная сушка широко распространена, и это не случайно, так как преимуществ в этом процессе гораздо больше.

Процесс упаривания происходит при низкой температуре, благодаря чему не разрушается белок (исключена денатурация), антибиотики, вирусы, микроорганизмы, нестабильные фармацевтические продукты, свежие продукты питания сохраняют свои свойства, их можно длительно хранить, что важно для лабораторных исследований. Для некоторых задач вполне может подойти и ротационный испаритель, но он не работает при низких температурах.

Отсутствует вспенивание.

Некоторые вещества при перегонке захватываются паром, но в процессе сублимации (именно при низкой температуре), такие вещества можно высушить.

Образцы после лиофильной сушки легко растворяются, что упрощает исследования в лаборатории. Это возможно благодаря тому, что объем высушиваемой смеси меняется незначительно за счет образования мелкокристаллической структуры.

Этот метод позволяет высушивать нестабильные липидные компоненты липопротеидов и другие гидрофобные вещества.

Благодаря низкой температуре отсутствует опасность микробиологического заражения. При этом ферментативное расщепление сводится к минимуму.

Благодаря высокому вакууму отсутствует опасность окисления нестабильных веществ кислородом.

В высушиваемом продукте остается менее 1% влаги, потому его можно долго хранить.

Где применяется лиофильная сушка

Лиофильная сушка применяется во многих отраслях, как в промышленных, так и в лабораторных масштабах. В промышленности лиофильное оборудование используют для консервации продуктов питания, для приготовления продуктов (например, сублимированного кофе). В биологической лаборатории лиофильную сушилку используют для длительного сохранения бактерий, грибов, растений, биопрепаратов, тканей (как животных, так и растительных), а также для пробо подготовки к дальнейшим исследованиям.

Информация подготовлена специалистами donaulab.ru

САМЫЕ ОБСУЖДАЕМЫЕ
banner
ОПРОС